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              大学生情侣面馆创业携手谱写校园佳话

              时间:2017-07-18 15:40:01 来源:otovc.com

              一对大学生情侣自主创业开起面馆,在半年多的时间已惊人的速度开了两家店。不过他们并不就此满足:“我要让所有的高校周围都有我的面馆店。”

              在大学公寓餐厅,找到了大三学生张晓阳开办的渝外有家私房面档口。虽然是周末,但是张晓阳的档口前仍有不少顾客。

              张晓阳说:“其实这不是我创业的起点,我一开始是在校外附近置办的一个面馆,学校的档口是我用那个面馆赚的钱开办的第二家店。”

              原来,2016年10月份,张晓阳用自己之前的积蓄,再加上跟父母借了些钱,和女友一起以10几万元租下了校外的第一家85平方米左右的店面,开始了创业之路。张晓阳说:“一开始想创业不能选投资太大的,面馆这样的小生意即便干不好,也方便转向。”

              师傅学艺潜心钻研汤料

              张晓阳的面馆经营的是特色私房面,“口味多变,面条有嚼劲,面汤的味道浓郁。”张晓阳说,“私房面在中国普通家庭里是挺常见的,我小时候总吃妈妈做的各种面,而且但凡吃过面的人走到哪里都忘不了面的味道。”

              将面馆兑下后,张晓阳便开始四处寻找小时候吃过的那面的味道,几乎品尝了大学附近所有的面馆都没有找到熟悉的味道,就这样店面搁置了半个月没有开张,张晓阳心里开始打起了鼓,但是自己明白创业不能凑合,就在这时一次学校组织的外出学习的机会,让张晓阳尝到了渝外有家私房面,让他十分的难忘,一份麻辣小面,刺激着自己的味蕾,让自己根本停不下筷子,在加上面的种类丰富,辣在山东地区又吃的开,就这样张晓阳与渝外有家开始了一段创业之源。

              从专业的老师那里“学艺”成功后的张晓阳更是鼓足了信心,他和女友请了一名阿姨来店里帮忙。2016年12月底,1个月的筹划时间,张晓阳的面馆开业了,“一开张生意就很红火,很多同学和朋友过来捧场。”生意火爆也没有让张晓阳停止不前,随后,张晓阳又潜心研究比例,做出美味的汤料口味。张晓阳说:“对于面来说汤至关重要,一种口味的汤要放十多种配料去调制,那段时间可给我折磨坏了。”

              不误学习要将面馆开遍高校

              去年六月初,张晓阳用这个面馆赚来的钱又在学校内开办了一家小面馆,每天他和女友都在这两家店之间奔波。

              不过,在创业的同时,张晓阳并没有完全放弃学业,他说:“现在主要的任务还是学习,我现在创业也是看在我们现在课程比较少的前提下,遇到有重要课程或者考试时,我和我女朋友一般都会把时间错开,我们都有‘充电’的时间,学习一点也没丢下。”

              如今,两个面馆的生意逐渐稳定下来,两个面店每天净利润保守来说是千元左右,月赚万元。

              不过,年轻的张晓阳仍有他自己的梦想:“我不可能就守着这两个店经营,我打算要让高校周围都有我的面馆。”

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